Ecole Française du Maté
“Au temps où le monde était déjà le monde, le Soleil, le Soleil, et la Lune, la Lune”Yasí, la déesse de la Lune, vous apporte un cadeau en récompense de votre générosité. Cette plante, qu’ils appelleront «caá», leur permettra de ne jamais se sentir seuls et sera un symbole spécial d’amitié pour tous les hommes.
– Légende Guarani
Lettre d’Intention
Ecole Française du Maté
On ne peut rien enseigner à autrui. On ne peux que l’aider à le découvrir lui-même » disait Galilée.
L’école française du maté a été créée par une amitié forte, construite au fil du temps toujours autour d’un maté.
Depuis plusieurs années, nous avons décidées d’allier nos forces et nos passions communes au service de l’avenir. Nous oeuvrons à soutenir l’apprentissage pour tous et défendons à notre échelle un environnement durable.
Maria Montessori disait « L’éducation est un processus naturel chez l’enfant qui n’est pas acquis par les mots mais par l’expérience de son environnement », philosophie que nous partageons, moins de mots plus d’actions. Nous nous battons pour le droit d’apprendre et le droit à un environnement sain et durable, pour tous.
HISTOIRE
L’École Française du Maté est une association de loi 1901 reconnue d’intérêt général à but non lucratif.
L’association a été créée le 1er Juillet 2020 par Carolina Vincenzoni et Estelle Morato.
L’École Française du maté dite aussi E.F.M a pour vocation de :
Soutenir et développer les écosystèmes qui vivent directement ou indirectement de la yerba maté.
Étudier et communiquer sur les bienfaits de la yerba maté.
Promouvoir les rituels autour de la culture yerba maté.
Transmettre les valeurs sociales autour da la culture de yerba maté
Pourquoi « école » ?
Nous souhaitons donner un cadre permettant de transmettre une culture et ses valeurs. Le mot école représente pour nous une bulle d’apprentissage sain et durable tout au long de sa vie.
Pourquoi Française ?
Le brassage des cultures permet d’être ce que nous sommes. Depuis toujours, la France met l’apprentissage en valeur et pousse tout à chacun à apprendre peu importe d’où l’on vient. Une idée que nous voulons communiquer.
Pourquoi le Maté ?
Le maté possède une histoire ancestrale léguée par les guaranis dont le secret de germination a été redécouvert par un botaniste français Aimé Bonpland dans les années 1825. Le maté est reconnu comme un élixir de bien-être pouvant entretenir la bonne santé quotidienne, 8 vitamines sur 13 nécessaires y sont présentes.
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Enfants n'ont pas accès à l'apprentissage dans le monde
Selon les données de l’Institut de statistique de l’UNESCO, cela représente environ 263 millions d’enfants, d’adolescents et de jeunes dans le monde, un chiffre qui n’a guère évolué ces cinq dernières années.
3,3%
du PIB argentin.
L’argentine est le principal exportateur et producteur de yerba mate dans le monde. Ce pourcentage correspond uniquement à la production de maté. Elle est donc indispensable à l’écosystème autant en terme de santé que d’économie. La déforestation de certaines régions met à mal cet or vert.
CONTEXTE
Nous avons constaté que la communauté Latino Américaine est présente en France et entretient la culture du maté. Bien que les français se montrent intéressés par la culture autour de la yerba mate, personne n’a jamais initié de projets, permettant de faire connaître le maté en France.
« J’aimerai beaucoup partager mon rituel mais j’ai peur des jugements , le partage de la paille n’est pas une pratique très appréciée. »
Jérome, 46 ans
En France, le maté reste une pratique traditionnelle propre aux latinos américains.
« Boire du maté me rappelle mes racines, le maté entretient mon identité argentine. »
Sandra, 35 ans
Il n’existe pas ou peu de moyens de transmission permettant de faire connaître aux français; le maté, la yerba mate, les bienfaits et sa pratique…
« J’ai appris ce rituel en Argentine et j’en consommais beaucoup, mais en revenant en France, ce n’était plus possible, personne n’était là pour faire le lien. »
Laura, 24 ans
Afin de rassembler d’un côté un public averti par rapport à la consommation du maté et de l’autre un public désireux de découvrir des nouveautés, l’École Française du maté s’engage à créer le lien entre ces deux publics.
NOS MISSIONS
L’association E.F.M prend appui sur les valeurs de solidarité, équité et partage. Elle affirme et soutient le respect de la culture autour du maté et de l’humain.
01
Sensibiliser, informer, former au près d’un public amateur du maté.
« Celui qui sait, agit » – L’école française du maté
Il nous paraît primordial de partager nos connaissances, éveiller les esprits et rendre curieux. Nous voulons explorer la culture argentine et ses valeurs au travers d’une approche différente par le biais d’une expérience sensorielle.
02
Soutenir, accompagner, faire de la recherche au près des acteurs du maté
La terre est notre source de vie. Aujourd’hui, les cycles de vie présents sur terre sont menacés.
Nous souhaitons agir en conséquence, pour créer des terres autonomes et durables. La terre fait vivre des écosystèmes entiers devant être protégés. Nous n’avons pas toujours les solutions à ce jour mais nous souhaitons contribuer à leur recherche pour préserver notre avenir à tous.
PARTAGE
Faire connaître un savoir, une pensée.
Mettre en commun, unifier.
équité
Vertu qui consiste à régler sa conduite sur le sentiment naturel du juste et de l’injuste.
solidarité
Relation entre personnes qui entraîne une obligation morale d’assistance mutuelle. Sentiment humanitaire qui pousse à assister autrui.
NOS ACTIONS
Ateliers
Formations
Conférences
Collecte
Conseils
Publications
Détails des actions
SENSIBILISER
- Ateliers découverte de l’histoire
- Ateliers dégustation
- Ateliers de composition de maté
- Ateliers de personnalisation de maté
CONSEILLER
- Assortiment carte restaurateur et maté
- Adaption des types de maté aux horaires de dégustation
- Sourcing fournisseurs spécialisés
- Organisation évènements autour du maté
RECHERCHER
- Études sur l’impact du maté
- Études sur les bienfaits du maté
- Études sur les nouveaux modes de culture
- Analyses des composants de la yerba maté
FORMER
- Mariage mets et maté
- Mariage maté et vin
- Rituel du service
- Sommelier maté
NOS CAUSES
DROIT À UN ENVIRONNEMENT SAIN
« Le développement de l’agriculture est l’un des leviers les plus puissants sur lequel agir pour mettre fin à l’extrême pauvreté, renforcer le partage de la prospérité et nourrir les 9,7 milliards de personnes que comptera la planète en 2050 ». Banque Mondiale
Nous nous battons pour le droit à un environnement sain et durable, pour tous. L’homme ne peut exister sans la nature, notre environnement est une source épuisable que chacun doit protéger. Il est nécessaire d’accompagner les changements d’attitude vers un comportement plus respectueux de notre environnement en accord avec la nature.
DROIT À L’APPRENTISSAGE
« L’éducation est la pierre angulaire du capital humain. L’apprentissage est plus efficace quand l’enseignement est personnalisé et adapté aux besoins et aux dispositions de chaque enfant. » Banque Mondiale
Le droit d’apprendre, pour tous. Au delà de l’éducation, l’apprentissage est plus qu’un droit humain fondamental, sans distinction de sexe, de religion, d’ethnie, statut économique ou autres problématiques propres à chacun. Il est de notre devoir de proposer différentes méthodes et outils pédagogiques qui s’adaptent au profil de chaque être humain.
L’évolution globale de l’humanité dépend de la capacité à chacun d’apprendre et de transmettre.
Découvrez l’Equipe
France – Argentine – Maté – Éducation, les éléments clés de notre union.
Alejandra BELLINI
Trésorière de l’E.F.M
Elle est argentine, installée en France depuis 35 ans. Elle a exercé pendant plus de 25 ans des fonctions commerciales et marketing au sein d’un grand groupe international.
Fidèles aux traditions de son pays elle perpétue dans sa vie quotidienne le rituel du Maté qu’elle a transmis à ses enfants et plus récemment à sa petite fille. Le Maté fait partie de son identité de par sa nationalité mais également de sa vie de par les valeurs qu’il porte.
Elle est convainque que le Maté peut être introduit dans la culture française car le partage et la solidarité sont des valeurs que les deux cultures partagent.
Carolina VINCENZONI
Présidente & co-fondatrice de l’E.F.M
Elle est argentine, installée en France depuis 20 ans. Passionnée et fidèle à sa culture qu’elle transmet à son entourage au quotidien. Le maté fait partie de son identité. Elle accorde au maté plus qu’une valeur sentimentale, culturelle et humaine qui la rattache à son pays d’origine et l’amène à devenir sommelière de maté.
Passionnée par la pédagogie, elle a su en faire son métier au travers de divers projets éducatifs et de formation. Elle est co-fondatrice de Signos, spécialisé en management et pégagogie visuelle.
Franco MASUCCI
Responsable Communication de l’E.F.M
Il est argentin et habite en France depuis plus de 20 ans. Le Maté fait partie de son quotidien. Entrepreneur, sportif et auteur, le maté l’accompagne autant dans sa vie professionnelle, pour se concentrer et rester efficace, que dans sa vie personnelle pour le partage avec ses amis et sa famille.
Le Maté faisant partie intégrante de sa culture et ses habitudes, sa diffusion et le partage de cette tradition argentine était tout simplement une évidence.
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